تا به حال به این فکر کردید که با سه ماده اصلی آرد،تخم مرغ و شکر چندین و چند نوع کیک و شیرینی میشه درست کرد؟ در مورد دمنوش ها هم همینطوره با کمی سلیقه و چند ماده ساده میتونید انواع دمنوش ها رو تهیه و میل کنید. طعم های مختلف و تجربه کنید و با ذائقه های مختلف دنیا آشنا بشید.تیتک با آموزش انواع دمنوش های طبیعی و ارایه مواد درجه یک در خلق این تجربه ها در کنار شماست.چای کاراک یک چای هندی است که به دلیل داشتن طعم قوی و رنگ کاراملی زیبای آن در خاورمیانه بسیار محبوب شده است. به ویژه در امارات متحده عربی
مواد لازم :
سه عدد چای کیسه ای سیاه
سه فنجان آب
سه چهارم فنجان شیر پرچرب
دو قاشق غذاخوری شکر ، اختیاری
نصف قاشق چایخوری دارچین
دو عدد هل
سه فنجان آب را به مدت ده دقیقه جوش بیاورید.
وقتی آب جوش آمد ، کیسه های چای را داخل آب جوش انداخته به مدت ۵ دقیقه صبر کنید.
سپس کیسه های چای را بردارید و شیر را اضافه کنید و حرارت را ادامه دهید.
پس از شروع به جوش آمدن شیر ، دارچین ، شکر و هل را اضافه کرده و خوب هم بزنید.
چای را درون فنجان ها بریزید و لذت ببرید!به همبن سادگی چای کاراک رو امتحان کنید.
نکته : همیشه قبل از اضافه کردن هل ،دانه هل را با نوک چاقو سوراخ کنید تا عطر آن آزاد شود. این مقدار مواد ،چای کاراک خیلی قوی و غلیظی بدست می دهد بنا به ذائقه خود می توانید تعداد کمتری چای کیسه ای استفاده کنید
- تیتک
- شهریور ۲۵, ۱۳۹۸
- 6311 بازدید