قهوه اسپرسو
اسپرسو نوعی قهوه غلیظ است که با عبور بخار آب نزدیک نقطه جوش از روی دانه های قهوه حاصل می شود.هر نوعی از دانه قهوه با هر درجه تست می تواند در تهیه قهوه اسپرسو مورد استفاده قرار بگیرد ،مهمترین نکته سایز دانه های قهوه اسپرسو است و باید تا حدی آسیاب شود که نتواند از فیلتر دستگاههای قهوه سایز عبور کند.سایز پودر قهوه اسپرسو کمی ریزتر از قهوه فرانسه و درشت تر از قهوه ترک و رنگ آن معمولا به دلیل رست بالا تیره تر است. میزان کافئین موجود در اسپرسو در واحد حجم از سایر نوشیدنیها بیشتر است و به این دلیل اکثر اوقات در مقیاسهای کوچک سرو میشود.اسپرسو پایه برخی از نوشیدنیها مانند کافه لاته، کاپوچینو، کافه ماکیاتو، کافه موکا و کافه آمریکانو است.از لحاظ ظاهری، قهوهی اسپرسو را میتوان با لایهای از کف نرم که روی نوشیدنی تشکیل میشود شناخت. این لایهی فومی ناشی از دیاکسید کربنی است که در جریان بودادن دانههای قهوه در آنها ایجاد و حالا در اثر فشار بخار آب آزاد شده است.
مقدار لازم به ازای هر نفر
۲ قاشق چای خوری پودر قهوه اسپرسو
۳۰ میلی لیتر معادل یک فنجان کوچک آب
زمان آماده سازی : ۲۵ ثانیه در دستگاه
وسیله مورد نیاز : دستگاه اسپرسو ساز،دستگاه های قهوه جوش فیلتر دار یا ظرف موکاپات
| وزن | نامعلوم |
|---|
قهوه اسپرسو
تومان ۱۸,۰۰۰–تومان ۷۵,۰۰۰
شما هم میتوانید در مورد این کالا نظر بدهید.
برای ثبت نظر، از طریق دکمه زیر اقدام نمایید. اگر این محصول را قبلا از تیتک خریده باشید، نظر شما به عنوان خریدار محصول ثبت خواهد شد.
افزودن دیدگاه جدیدهیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.