هل

معرفی کوتاه

هل

هل ادویه ای است گرم و معطر،خواص هل بسیار شگفت‌انگیز است. این ادویه‌ی خوشبو که به خانواده‌ی زنجبیل تعلق دارد، در بسیاری از دسرها، چای، قهوه، انواع شیرینی ها و خوراکی‌های فراوان دیگری استفاده می‌شود.هل اصالتا متعلق به هندوستان، نپال و بوتان است، اما در بیشتر مناطق گرمسیری آسیا مانند چین، ویتنام، مالزی، کره و ژاپن نیز یافت می‌شود. هل سرشار از ویتامین‌های مختلف مانند نیاسین (ب۳)، پیریدوکسین (ب۶)، ریبوفلاوین (ب۲)، تیامین (ب۱)، ویتامین A، ویتامین C و عناصری مانند سدیم، پتاسیم، کلسیم، مس، آهن، منگنز، منیزیم، فسفر و روی است.از خواص بیشمار هل می توان به آرام بخشی،تسکین دردهای گوارشی،ضدباکتری و خوشبو کنندده دهان و محافظ لثه،ضد افسردگی و سلامت قلب و عروق اشاره نمود.